안녕하세요 :) 오늘은 향긋한 표고버섯 요리를 선보일 예정입니다. 표고버섯의 경우 대표적으로 볶음용, 찌개용, 샤브샤브용으로 나눌 수 있습니다.
찌개용과 샤브샤브용에는 흐르는 물에 깨끗히만 씻어준 뒤 육수에 넣어주기만 하면 되지만 볶음용은 갖가지 재료와 함께 조리를 해야하기 때문에 손이 조금 가는 편입니다. 하지만 오늘 알려드릴 레시피를 사용하신다면 누구나 손쉽게 초간단 10분으로 맛있는 표고버섯 볶음을 만드실 수 있을거예요^^ 준비 재료 표고버섯 7~8개 (약 180g) 양파 반개 올리고당 1스푼 양조간장(진간장) 1스푼 굴소스 1스푼 참기름 1/2스푼 다진마늘 1스푼 대파 적당히 볶음참깨 적당히 표고버섯의 경우 시중에 알려진 버섯 중 향이 깊은 것이 특징입니다.
버섯을 좋아하시는 분들의 경우 대부분 거부감 없이 맛있게 섭취하는 반면 버섯에 대해 반감이나 불호하는 분들에게는 특유의 향 때문에 다른 버섯보다 더욱 거부감이 드는 버섯이기도 합니다. 표고버섯의 효능으로는 피부미용, 항암...